Resep Udang Bakar Enak: Jahit Lidah dengan Kelezatan!

Table Of [Content]

Cari resep udang bakar yang lezat? Temukan cara membuat udang bakar yang sempurna dengan bumbu khas Indonesia di sini!

Udang bakar, hidangan laut yang lezat dan menggugah selera, telah menjadi favorit di Indonesia. Dengan cita rasa yang kaya dan aroma yang menggoda, udang bakar menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Bagaimana jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah? Mari kita bagi resep udang bakar yang sederhana namun lezat ini!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Resep udang bakar adalah salah satu hidangan laut yang sangat populer di Indonesia. Untuk membuatnya, Anda akan membutuhkan beberapa bahan berikut:

1. Udang Segar

Pastikan Anda menggunakan udang segar untuk mendapatkan rasa yang terbaik. Pilih ukuran udang sesuai preferensi Anda.

2. Bumbu Marinasi

Untuk marinasi, Anda akan membutuhkan bumbu-bumbu seperti kecap manis, air jeruk nipis, bawang putih cincang, garam, dan merica.

3. Minyak Sayur

Anda juga akan membutuhkan minyak sayur untuk melumuri udang sebelum dipanggang.

4. Bawang Merah dan Bawang Putih

Tambahkan bawang merah dan bawang putih cincang untuk memberikan aroma dan rasa yang lezat pada udang bakar.

5. Cabai Merah

Jika Anda menyukai makanan pedas, Anda dapat menambahkan cabai merah sesuai selera. Ini akan memberikan sedikit kehangatan pada udang bakar Anda.

Cara Membuat

1. Marinasi Udang

Pertama, bersihkan udang dan kupas kulitnya. Kemudian, campurkan bumbu marinasi dalam mangkuk dan aduk rata. Masukkan udang ke dalam mangkuk dan pastikan semua udang terendam dalam bumbu. Diamkan selama 15-30 menit agar udang dapat meresap dengan baik.

2. Siapkan Panggangan

Selagi udang sedang dimarinasi, siapkan panggangan dengan memanaskan arang atau gas hingga panas. Pastikan panggangan sudah cukup panas sebelum Anda memasak udang.

3. Lumuri Udang dengan Minyak Sayur

Saat panggangan sudah cukup panas, lumuri udang dengan minyak sayur. Ini akan membantu mencegah udang lengket pada panggangan dan memberikan rasa yang lebih lezat.

4. Panggang Udang

Letakkan udang di atas panggangan yang sudah dipanaskan. Panggang udang selama 2-3 menit di setiap sisi atau sampai udang berubah warna menjadi merah jambu dan matang sempurna.

5. Tambahkan Bawang Merah, Bawang Putih, dan Cabai Merah

Saat udang hampir matang, tambahkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah di atas udang. Biarkan bumbu tersebut sedikit layu dan memberikan aroma yang harum.

6. Angkat dan Sajikan

Setelah udang matang dan bumbu sudah tercampur dengan baik, angkat udang dari panggangan. Sajikan udang bakar dengan nasi hangat dan sambal sebagai pelengkap.

Kesimpulan

Resep udang bakar adalah hidangan laut yang lezat dan mudah untuk disiapkan. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menikmati hidangan ini di rumah. Jadi, coba resep udang bakar ini dan nikmati sensasi makanan laut yang menggugah selera!