Resep Udang Tempura: Kreasi Nikmat Makanan Laut!

Table Of [Content]

Resep Udang Tempura - Langkah mudah membuat udang goreng tepung renyah dan gurih. Nikmati hidangan lezat ini bersama saus spesial!

Apakah Anda mencari resep udang yang lezat dan mudah untuk disajikan? Kami memiliki jawabannya untuk Anda: Resep Udang Tempura! Nikmati kelezatan udang yang digoreng dengan tepung renyah dan rasa gurih yang menggoda selera. Dalam resep ini, Anda akan menemukan cara sederhana untuk membuat tempura yang sempurna, bahkan bagi pemula sekalipun. Tidak hanya itu, udang tempura juga merupakan hidangan yang sangat populer dan sering ditemui di restoran Jepang. Jadi, jika Anda ingin mencoba hidangan yang berbeda dan menggugah selera, tidak ada salahnya mencoba resep udang tempura ini.

Resep Udang Tempura

Udang tempura adalah hidangan khas Jepang yang terkenal di seluruh dunia. Hidangan ini terdiri dari udang yang digoreng dengan tepung yang renyah dan gurih. Anda dapat mencoba membuat udang tempura sendiri di rumah dengan mengikuti resep berikut.

Bahan-bahan:

- 250 gram udang segar, kupas kulitnya tetapi biarkan ekornya- 100 gram tepung terigu serbaguna- 2 sendok makan tepung maizena- 1/2 sendok teh baking powder- 1/2 sendok teh garam- 200 ml air es

Cara Membuat:

1. Siapkan udang

Bersihkan udang dan buang bagian kepala serta kulitnya. Biarkan ekor udang tetap utuh untuk memberikan tampilan yang lebih menarik.

2. Campurkan bahan kering

Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan garam. Aduk rata.

3. Tambahkan air es

Tuangkan air es sedikit demi sedikit ke dalam campuran bahan kering sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang licin dan tidak menggumpal.

4. Panaskan minyak

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga mencapai suhu sekitar 180 derajat Celsius.

5. Celupkan udang

Celupkan udang satu per satu ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaan udang tertutupi dengan adonan.

6. Goreng udang

Goreng udang di dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah. Pastikan untuk tidak menggoreng terlalu banyak udang sekaligus agar hasilnya tetap crispy.

7. Tiriskan udang

Setelah udang matang, angkat dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

8. Sajikan

Udang tempura siap disajikan. Anda dapat menambahkan saus sambal atau saus tartar sebagai pelengkap.

9. Tips:

- Pastikan udang dalam keadaan segar agar rasanya lebih enak.- Gunakan air es untuk membuat adonan tempura agar hasilnya lebih renyah.- Jangan terlalu sering mengaduk adonan agar tidak membuat struktur tepung menjadi keras.

10. Nikmati hidangan Anda!

Sekarang udang tempura buatan Anda siap dinikmati. Selamat mencoba!